Plats
(au choix)
- Saumon à la plancha, sauce vierge aux agrumes
- Dos de cabillaud, sauce Tom Yam (curry, citronnelle & lait de coco)
- Fines tranches de bœuf, façon Larmes du Tigre
- Suprême de volaille jaune, chutney de mangue épicé
Accompagnements : riz parfumé, curry vert de légumes, haricots verts, pommes de terre grenailles rôties